Automatize KDS - Funcionamento

[cassol]

A seguir é apresentado um passo-a-passo sobre o funcionamento do sistema.

• Cliente faz um pedido, registrado pelo Venda Fácil e/ou Comanda Eletrônica
• Pedido é apresentado na tela do KDS. Se a tela já estiver com a quantidade máxima de pedidos para produção, os pedidos excedentes aguardam em uma fila até que algum pedido seja produzido e libere espaço na tela do KDS.
• Para produção do pedido, basta o operador clicar sobre um item do pedido para marcá-lo como produzido:

;#; ;#; ;#; Item Texas Burger foi produzido ;#;

Em caso de engano, basta clicar novamente sobre o item para retirar seu status de produzido.

• Quando o operador clicar no último item ainda não produzido - no exemplo anterior 1 x DOUBLE JACK - será exibido questionamento para confirmar o fechamento do pedido e consequentemente sua retirada do KDS:

;#; ;#;

• Perceba na próxima imagem que o pedido 000019 foi retirado do KDS. Além disso, todos os outros pedidos posteriores subiram de posição e permitindo que o pedido 000052 (1 x FRIES AND CHEDDAR) fosse adicionado a lista de produção:

;#; ;#;

Detalhes de exibição do pedido

Painel de pedido

Este tópico apresenta um detalhamento do painel que exibe o pedido no Automatize KDS. ;#; ;#;

• Identificação do pedido

Esta seção identifica o pedido feito pelo cliente para controle pela cozinha. A exibição deste dado pode variar de acordo com a configuração operacional do estabelecimento no cadastro do KDS no AutomatizeSis:

• Tipo Comanda: Utiliza somente controle de comandas / Utiliza somente controle de comandas com número de controle;

• Se esta opção estiver configurada no cadastro do KDS, é exibido o número da comanda:

;#;
;#; ;#; Exemplo de exibição do pedido da comanda 81 ;#;

Obs.: A partir da versão 2.0.1.0 do Automatize KDS, se o cliente está configurado para informar o número da mesa ao realizar o pedido, no Automatize KDS ao lado do número do pedido será também exibido a descrição da mesa.

;#; ;#; ;#; Exemplo de exibição do pedido da comanda 81 para a mesa 8 ;#;

• Controle de mesa e numeração de comanda manual;

Para esta configuração é exibido o número da mesa e o número do pedido, nesta ordem:

;#; ;#; ;#; Exemplo de exibição do pedido 81 da mesa 1 ;#;

• Somente controle de mesa.

Somente o número da mesa é apresentado neste modo de configuração:

;#; ;#; ;#; Exibição do número da mesa do pedido ;#;

• Nome do cliente

Seção que exibe o nome do cliente vinculado ao pedido. Só é exibido quando existe um cliente cadastrado vinculado a comanda.

• Itens do pedido

Exibe os itens do pedido. A exibição pode sofrer variações se os itens possuem observações ou são oriundos de montagem:

;#; ;#; ;#; Exemplo de itens que possuem observação ;#;

• Tempo

Contabiliza o tempo decorrido do ínicio do pedido até o momento (hh:mm:ss). No exemplo a seguir é possível verificar que o cliente está aguardando seu pedido a 5 minutos e 46 segundos. ;#; ;#; ;#; Exemplo de exibição do tempo decorrido do pedido ;#;

Relatório/Análise

A utilização do Automatize KDS abastece o sistema com informações que possibilitam a extração de relatório sobre o funcionamento da produção no estabelecimento.

No AutomatizeSis identifique o menu Estoque/Movimentação e selecione Produção KDS: ;#; ;#;
Informe os filtros desejados e visualize/imprima o relatório: ;#; ;#; ;#; Exemplo de relatório de produção KDS ;#;

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Migrado da wiki (automatizekds_funcionamento). Última edição em 03/11/2017; autores: everton.